在炒金平台的选择上，可以考虑以下几个平台：

金荣中国：

炒黄金什么平台最好

金荣中国金融业有限公司作为香港金银业贸易场AA类行员，提供伦敦金、伦敦银等多元化交易产品，具有显著的交易成本优势，并辅以专业客户服务、教育资源与高效稳定的交易平台。其客户服务质量高，提供24小时在线支持。

万洲金业：

万洲金业集团有限公司持有香港金银业贸易场AA类141号行员牌照，提供伦敦金、伦敦银交易服务，具有强大的交易功能和稳定的交易平台。平台还支持实时行情分析、市场资讯推送等增值服务，并提供全天候多语种客户服务。

领峰环球：

领峰环球是金银业贸易场认可优质行员，提供伦敦金、伦敦银等交易产品，交易平台稳定流畅，配备先进的图表工具与市场预警功能。平台高度重视投资者教育，定期举办线上讲座与培训课程。

XM外汇平台：

XM外汇平台受到英国金融行为监管局（FCA）和澳大利亚证券与投资委员会（ASIC）的监管，提供高杠杆、无隔夜利息的交易产品，以其优质的客户服务著称。

福汇（FXCM）：

福汇是全球领先的外汇和差价合约交易服务提供商，提供包括伦敦金在内的多样化金融产品交易服务，以其强大的交易工具和丰富的市场资源著称。

在选择炒金平台时，建议重点考虑以下因素：

监管资质：选择受到严格监管的平台，如英国FCA、澳大利亚ASIC等，以确保平台的合规性和可靠性。

资金安全：看平台是否实行客户资金分离制度，将客户资金存放在独立的银行账户中，并关注平台的资金实力、运营时间等。

交易体验：包括开户速度、手续费、软件易用性等，优质平台在这些细节上通常做得较好。

客户服务：看平台是否提供全天候的客户支持，能否快速响应并解决问题。

根据以上信息，金荣中国、万洲金业和领峰环球都是值得推荐的炒金平台，具体选择哪个平台可以根据个人的投资习惯、需求和偏好来决定。