酒店账务处理的基本流程包括以下几个步骤：

初始设置

酒店的账要怎么做账

确定会计科目

资产类：库存现金、银行存款、应收账款、库存商品（客房用品、餐饮原材料等）、固定资产（房屋建筑物、设备设施等）、累计折旧等。

负债类：应付账款、应付职工薪酬、应交税费等。

所有者权益类：实收资本、本年利润、利润分配等。

成本类：主营业务成本（客房成本、餐饮成本等）。

损益类：主营业务收入（客房收入、餐饮收入等）、销售费用、管理费用等。

建立账簿

总账：记录所有会计科目的总括信息。

明细账：分别记录库存商品、应收账款、应付账款等明细科目。

日常业务处理

客房业务

客人入住，收取押金。

客人退房结算，房费从押金中扣除。

餐饮业务

采购餐饮原材料。

提供餐饮服务，收入现金收款。

结转餐饮成本。

支付员工工资 。

其他费用

房屋租金、员工房屋租金（作为员工福利）、客人停车费、通信费等。

账务处理示例

客房收入：

```

借：应收账款/库存现金/银行存款

贷：主营业务收入——客房

```

餐饮原材料采购：

```

借：库存商品——餐饮原材料

贷：银行存款

```

支付员工工资：

```

借：应付职工薪酬

贷：银行存款

```

特殊事项处理

应收账款：

核算酒店营业收入中的欠款，包括旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等。

超期应收款：

超过60天的应收款需要挂账并催收。

报表编制

每日营业收入传票：

根据每日销售总结报告表和试算平衡表编制。

街账、客账分配表统计：

每天填写街账、客账统计表，进行分配。

账务核对

定期对住宿费用的收入与支出进行核对，确保数据的准确性。

结束语

以上是酒店账务处理的基本流程和示例。请注意，实际会计处理可能因酒店的具体情况和所在国家的会计准则而有所不同。务必遵循当地的财务法规和会计标准。