金蝶软件中处理盘盈的步骤通常包括以下几个环节：

盘点准备

金蝶盘盈如何做

进入金蝶K3物流系统，选择“存货管理”模块，点击“盘点管理”菜单。

在盘点管理界面中，选择需要处理的盘点单号，并点击“处理”按钮。

盘点数据录入

在盘点处理界面中，将盘点单中的盘盈数量填写到“实际数量”栏中，并填写相应的备注信息。

计算差异金额

点击“保存”按钮，系统会自动计算出盘点差异金额，并根据差异金额生成相应的出入库单。

出入库单处理

在出入库单界面中，填写相关的出入库信息，并点击“保存”按钮，完成盘盈盘亏的处理。

查看处理结果

最后，可以在“存货台账”中查看盘盈盘亏的处理结果，以及对应的出入库单信息。

会计处理

盘盈的会计处理通常是将盘盈的金额计入待处理财产损溢科目，然后根据公司的管理层批准，以该部分价值冲抵管理费用。

盘盈单生成凭证的具体步骤是：在金蝶软件中选择凭证制单，点击新建，选择盘盈单，填写相关信息及备注，最后点击仅保存凭证完成凭证的生成。

请注意，具体的操作步骤可能会因金蝶软件版本的不同而有所差异，建议参考您所使用的金蝶软件版本的具体操作指南。