在用友软件中，代扣个人所得税的公式设置步骤如下：

用友如何代扣税公式

1. 进入用友U8或T3系统，选择“工资管理”模块。

2. 在“工资管理”模块中，选择“扣缴个人所得税”功能。

3. 在扣缴个人所得税界面，可以选择计算的工资项目，系统会按该项目金额计算个人所得税。所得税计算公式可以在进入报表界面后的表头中设置。

4. 在选项中选中代扣税，进入代扣税里设置代扣税基数。在代扣税基数设置中，可以设置所得税申报的基数等。

5. 如果需要修改税率表，可以在代扣税界面点击税率表按钮，进入后进行调整。

通过以上步骤，可以在用友软件中设置代扣个人所得税的公式，以便正确计算每位员工的税款。