工资列支通常涉及以下几个步骤和会计分录：

计提工资

借：管理费用/销售费用/制造费用-工资

贷：应付职工薪酬-工资

计提五险一金 （以养老保险和住房公积金为例）：

借：应付职工薪酬-工资（应发工资数）

贷：其他应付款-养老保险（代扣代缴金额）

其他应付款-住房公积金（代扣代缴金额）

应交税费-应交个人所得税（代扣代缴金额）

库存现金/银行存款（实发工资数）

实际交纳五险一金和个人所得税

借：其他应付款-养老保险

其他应付款-住房公积金

应交税费-应交个人所得税

贷：银行存款

发放工资

借：应付职工薪酬-工资

贷：银行存款（或库存现金，根据支付方式）

工资支付应遵循以下原则：

工资应以法定货币形式支付。

工资应按月支付给劳动者本人，不得无故拖欠。

工资支付的项目及总额应根据企业薪酬制度或劳动合同确定。

劳动者本人不能领取工资时，可由其亲属或委托他人代领，但需要有委托证明。

工资支付时，企业应向劳动者提供工资清单。

以上步骤和原则均根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及相关规定制定。