餐饮行业的会计做账流程通常包括以下几个步骤：

餐饮帐怎么做

数据收集和分类

收集与企业运营相关的财务数据，如收入（现金、微信、支付宝、银行卡等）、预收款项、采购支出（原材料、调料、一次性餐具等）、人工成本（工资、福利、社保等）、经营费用（水电气费、租金、广告宣传费用等）和税费数据（销售收入产生的增值税、餐饮行业特定税费等）。

编制会计凭证

根据收集到的原始数据，编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。

记录日常流水

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”，并录入会计软件，确保流水清晰可查。

成本核算

重点核算“食材耗用”，根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法。

账务处理

根据原始凭证（报销单、收据、银行支出凭证等）做账，成本包括原材料、调料等，费用包括房租、人员工资、水电费等。

报表生成

根据账务数据生成财务报表，如利润表、资产负债表等。

对账和审核

定期对账，确保账目清晰准确，并进行形式审核，确保账务数据的完整性及准确性。

税收申报

遵守税收法规，准确申报纳税，避免税务风险。

财务分析

进行财务分析，了解营业额、成本和利润状况，及时调整经营策略。

会计分录

根据不同业务类型进行会计分录，如原材料购入、领用、月末未使用的餐料冲减成本等。

请根据您的具体业务情况和会计制度要求，选择合适的核算方法和会计处理流程。